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第二百四十六章 黄鳍鲔鱼

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大西洋黄鳍鲔是什么?只要是稍微有点海洋常识的人,几乎没有不知道它的。
  
  大西洋黄鳍鲔是相当珍贵的一种鱼,因常在海域深处快游动,不受环境污染、营养成分很高。
  
  而且全身上下,无一不可食用,是鲔鱼中的极品,有鲔鱼之王的雅称。同样也是饕客的最爱,其肉质鲜美,脂肪丰厚,富含dha,多食没有胆固醇过高之虑,是生鱼片的上选材料。
  
  一条保存完善的大型黄鳍鲔,如果运到日本参加拍卖会,那一公斤价格拍出个上千元人民币都不成问题,这样要是一条一百公斤的大鱼,就能拍出十万,说它是海洋黄金有些夸张,可说它是海洋白银绝对没问题。
  
  如果说大西洋黄鳍鲔你没有听说过的话,那么仅次于蓝鳍金枪鱼的黄鳍金枪鱼,你肯定听说过。
  
  黄鳍金枪鱼,又叫大西洋黄鳍鲔,是一种大洋暖水性名贵上层鱼类。也是金枪鱼的一种,因其背鳍和臀鳍呈黄色而得名。属于金枪鱼中产量最高的一种。
  
  一般生活在热带及温带水域中,它的主要栖息活动范围通常在50m~250m水深处,其深度也取决于季节和海平面的不同区域。可以说,这次秦旭能够捕捉到这条大家伙,完全是运气释然。
  
  黄鳍金枪鱼的全身都是宝,背部是台湾松板,煎着吃口感柔软,有如松板牛肉;下巴适合烧烤,鱼头用来炖汤或清蒸,骨头最后都可以酥了做香辣干鱼骨。
  
  不过,它身上最珍贵的还是鱼肚子,这部分的肉质是生鱼片中的极品,日语称toro,肉质肥美,是日本生鱼片中的极上品,价位自然也因嗜好此道者的偏爱,随之提高。
  
  当然,秦旭只是听说过而已,他以前可没那个资格接触到这些东西。
  
  不过,据说黄鳍鲔腹部的肉可以媲美冰淇淋,入口即化,鲜美异常。想到这里,秦旭不由得咽了口唾沫,要不要满足一下自己的口腹之欲呢?
  
  “快,西蒙,赶紧去操作吊臂,把它们都弄出来,记得千万要小心一点,千万不能伤到它。”
  
  眼看渔网已经被拖上了甲板,威尔顿时回过了神来,对着旁边还在发呆的西蒙就算一嗓子吼了过去。
  
  “哦,哦,好的,我马上去。”
  
  西蒙明显被这突如其来的大嗓门给吓了一跳,浑身一个激灵,立马从混沌之中醒悟了过来,答应了一声之后,马不停蹄的就跑向了操作台。
  
  随着西蒙的快速反应,这一网鱼在两分钟之类,便全部倾泻到了鱼舱之内。
  
  “快,快,把鱼抬到海水舱去。”
  
  看见那条近三米的巨大金枪鱼进入鱼舱,威尔连吼了好几声,带着艾登几人快速的向着渔舱冲了过去。
  
  就连西蒙,也迅速放下手中的吊机,跟随着威尔几人一起,冲进了鱼舱。
  
  现在可真的说是时间就等于金钱了,因为一条活着的黄鳍鲔和死了的黄鳍鲔,那价格可是有着天壤之别。
  
  就比如,一条活着的黄鳍鲔价值十万的话,那么一条死的黄鳍鲔能值个三万就烧高香了。
  
  因为像是枪鱼,旗鱼,金枪鱼,这些名贵的鱼,基本上都没有活鱼卖。
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