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第四百三十八章 松露猎人

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    看着一旁兴奋的两个小哈士奇,秦旭脑海里突然灵光一闪。@樂@文@小@说|
  
      他想起了在网上看到的,那些松露猎人们是怎么挖掘松露的。
  
      松露的价格昂贵,不但因为其捉摸不透的香味,还因为它是世界上为数不多不能进行有序人工种植的美味之一。
  
      它必须借助和树根之间的共生关系,来获取养分。
  
      因此只要周边生存的环境,发生了细微的变化,松露孢子将无法生长。
  
      目前出产黑松露的国家主要有法国、澳大利亚等,全球年产量仅35吨,而白松露主要出产于意大利,年产量更为稀少只有3吨。
  
      而且因为松露生长在地下,采集并不容易,为了这种名贵食材,有一批人是专门负责采集的人,被称为“松露猎人”。
  
      松露猎人传统上,是利用母猪来寻找及挖掘松露,母猪是天生的松露猎人,因为松露的气味,与诱发母猪性冲动的雄甾烯醇类似。
  
      因此它可以在6米远的地方,就能轻易的闻到,埋在25厘米至30厘米深的地下的松露。
  
      不过,也由于母猪非常喜欢松露,所以常直接将找到的松露吃下,不易为采集人所控制。
  
      而且,猪用鼻子拱开地面时,会破坏松露的菌丝体,导致以后松露的产量下降,因此1985年之后,意大利政府就禁止使用猪来发掘松露。
  
      也正因为如此,人们就把目光盯向了,同样以嗅觉灵敏而著称的一种动物,狗。
  
      相比于猪,狗的嗅觉也很灵敏,而且更容易控制。
  
      但是除了拉戈托罗马阁挪露犬(英语:lagottoromagnolo)外,别的狗都需要经过训练,来记住松露的气味。
  
      训练一只会寻找松露的猎犬,要经过复杂的过程,首先是训练狗把丢出去的球叼回来,然后用奶酪代替球。
  
      继而把奶酪藏起来,让狗去把它找出来,最后再用小块松露代替奶酪,让狗找到并挖出来。
  
      这样一条经过训练的猎犬,在市场上可以卖到3000欧元。
  
      在寻找松露的前一夜,猎人通常不给猎犬吃东西,这样猎犬为了换取食物作为奖励,会更加努力地去寻找松露。
  
      不过,秦旭相信,自己家的两个二货,肯定要比那什么,拉戈托罗马阁挪露犬厉害。
  
      只是这两个懒货,让它们吃东西它们在行,可是让它们干活?估计有些困难啊!
  
      想到这里,秦旭揉了揉脸,露出了一副人畜无害的笑容,冲着两个小家伙招了招手,“大哈,小哈,快过来。”
  
      谁知,本来还兴冲冲的,围着秦旭转悠的两个小哈士奇,看见秦旭的笑容,却被吓的开始往后退了。
  
      妈妈咪呀,太恐怖了,主人肯定没想好事。
  
      这就是两个小家伙内心深处唯一的写照,要不是怕过后挨收拾,它们现在就想掉头就跑。
  
      虽然如此,它们还是一边退还一边摇着小脑袋,露出了一副打死我们也不过去的架势。
  
      什么奇异的香味啊,什么好玩的东西啊,通通都被它们给抛到了脑后。
  
      秦旭脸上的笑容,顿时就僵在了那里,心里那个气啊!
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