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第五百七十五章 高质量的牛肉

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    “boss。简直太棒了,”
  
      老约翰拉着秦旭来到一辆冷冻车前,打开了车厢大门后介绍道:
  
      “boss,因为咱们的牛还没达到出栏的标志,所以平均体重只有五百公斤左右,可是出肉量却达到了四百公斤,足足百分之八十的出肉率啊。”
  
      秦旭闻言也有些诧异,牛肉的出肉率他的大概也了解了一下,基本是在百分之六七十的样子,能达到百分之八十,还真算得上是个不小的奇迹了。
  
      “boss,最关键的不是出肉率。”
  
      老约翰指了指面前的一堆分好的牛肉,激动的道:
  
      “关键是咱们的牛肉的质量,真是相当的好,不但是牛腩和胸口都达到了优选级别,就连肩肉、上脑、臀肉、外脊都达到了特选级别。
  
      而且眼肉和里脊,也有很大一部份都有密实的大理石纹路,达到了特优的级别。
  
      我们称了一下,总共四百公斤的牛肉,达到了特优级别的牛肉,足有近一百公斤。”
  
      秦旭这下有些傻眼了,不是吧?这么多?
  
      身为一个庄园主,他多少也了解了一下牛肉的行情,现在整牛的出肉率一般都在百分之六十左右。
  
      而在这百分之六十的牛肉里,能有百分之二十达到优选级别,那就算得上是头不错的牛了,最起码牧场主会赚的盆满钵盈。
  
      因为按着市场价,特优级别的牛肉,一公斤全美平均价格为三百八十美元左右,特选的为一百二十美元,优选的为六十美元。
  
      一头成牛的体重,通常都在八百公斤左右,就算按照百分之六十的出肉率,那也能宰杀出四百八十公斤左右的牛肉。
  
      就算优选级别的只有百分之二十,那也一百多多公斤。
  
      这样一算的的话,一头达到了完美出肉率的牛,光是优选级别的牛肉,就能卖几千美元。
  
      再加上其他的牛肉,一头牛怎么说也能卖个一两万美元。
  
      而秦旭的呢?
  
      一头五百公斤的牛,就杀出了四百多公斤的牛肉。
  
      达到特优级别的牛肉,足有一百多公斤。
  
      这意味着什么?
  
      意味着,就这一头牛,光是特优级的牛肉,就能卖两三万美元。
  
      再加上其他的一些牛肉和一些杂料,一头牛的价格,能够卖个三四万美元了。
  
      秦旭挠了挠头,他记得自己当初买一头牛犊的价格,好像才一千美元左右吧?
  
      就算加上人工、饲料、以及其他乱七八糟的开销,两千美元左右也就足够了。
  
      这么一算的话,一头牛的纯利润,就在三万美元左右。
  
      而自己一年养一万头牛的话,那是多少钱?
  
      秦旭有些懵了,啥时候养牛的也能这么赚钱了?
  
      “boss,boss。”
  
      老约翰的声音,把秦旭从震惊中惊醒了过来,茫然的问道:
  
      “老约翰,怎么了?”
  
      老约翰的嘴角不由抽搐了下,感情自己说了半天,全特么对牛弹琴了啊?
  
      不过谁让他是boss呢,老约翰只好郁闷的又把问题重复了一遍。
  
      “这些牛肉现在怎么办?牧场肯定放不下的。”
  
      秦旭闻言,也有些麻头皮,这么多牛肉,要是弄不好变质的话,自己还不心疼死?
  
      琢磨了一会,拿出手机就给陈沐打了过去。
  
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