零点看书

下载
字:
关灯 护眼
零点看书 > 美国超级牧场主 > 第七百五十四章 品牌细分

第七百五十四章 品牌细分

章节错误,点此举报(免注册),举报后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待,并刷新页面。
    虽然说把注册公司的事交给了大卫,但是秦旭这边却也并不轻松。
  
      新增了一家店,食材的配送,就成了他现在面对的最大问题。
  
      也就是在这个时候,秦旭总算是想明白了,自己的优势究竟在什么地方。
  
      “傻了,我特么真的是太傻了。”
  
      坐在客厅的沙发上,秦旭懊恼的直想给自己两巴掌。
  
      “怎么了?”
  
      听到动静,坐在另一边正忙着统计新店财务的徐梦瑶,好奇的抬头看了过来。
  
      对于自己的身边人,秦旭也没有什么好隐瞒的,直接道:
  
      “梦瑶,我现在才想通,我开店最大的依仗是什么。”
  
      “哦?”
  
      徐梦瑶一下就来了兴趣,忙坐直了身体,伸了个大大的懒腰,笑问道:
  
      “说说,是什么原因,让你有把握开餐饮连锁店?”
  
      “食材啊。”秦旭斩钉截铁的道:
  
      “我最开始开餐厅的目的是什么?就是为了让咱们牧场的食材,能够卖个好价钱啊。”
  
      “食材吗?”
  
      徐梦瑶若有所思的托起了小下巴,貌似最近的饭菜确实都很好吃啊。
  
      她一开始还以为是伊娃的厨艺好呢,现在听秦旭这么一说,她这才明白了过来。
  
      像那些顶级的食材,并不需要厨师多么高的水平,只需要保持食材本身的原汁原味就行。
  
      “你的意思是,咱们其实并不需要收购l‘espalier?”
  
      徐梦瑶还是很聪明的,稍微一想,就明白了秦旭的想法。
  
      秦旭点了点头,笑着解释道:
  
      “咱们只需要把新店开起来,然后凭借着食材的优势,凭借着顾客的口碑,就能轻松的把品牌建立起来了。”
  
      他也是刚刚才想明白的。
  
      自己为什么要收购那些品牌店?
  
      还不就是为了打响自己的品牌。
  
      可这样一来,就有一个很大的问题,让他不得不去面对。
  
      那就是,这些米其林三星级餐厅,对于主厨的依赖很大,根本就不适合连锁餐厅的管理。
  
      就像是弗兰克,如果他不愿意继续在l‘espalier上班了,那自己的损失绝对是巨大的。
  
      而且,连锁餐厅建立起来之后,也很难管理。
  
      就拿食材的配送来说,这些品牌餐厅,肯定和连锁餐厅没法做到统一配送。
  
      就在秦旭有些懊恼的时候,一旁的徐梦瑶却笑了起来。
  
      “秦,我觉得,你现在陷入了一个误区。”
  
      “嗯?误区?”
  
      秦旭有些发愣,什么误区?
  
      把手中的东西放下,徐梦瑶起身来到了秦旭身边,笑着问道:
  
      “你自己也说过,那些奢侈品牌,很多其实都是一家公司的,这是为什么?”
  
      被徐梦瑶这么一问,秦旭也开始认真的思考起来。
  
      是啊,既然一个奢侈品牌那么难建立,为什么那些公司还要建立那么多品牌呢?
  
      “为什么?”
  
      不懂就问,既然徐梦瑶这么说了,秦旭相信她会给自己一个合理的解释的。
  
      徐梦瑶也没让秦旭失望,笑了笑之后,解释道:
  
      “这是因为他们要针对不同的人群,不同的档次,分出高中低档。”
『加入书签,方便阅读』
下载